**الكزبرة** هي عشبة خضراء تُستخدم في العديد من الأطباق حول العالم. وهي مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين سي وفيتامين ك والبوتاسيوم. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الجسم من التلف.

فيما يلي 6 فوائد صحية مبهرة للكزبرة:

* **تعزيز الجهاز المناعي:** تحتوي الكزبرة على فيتامين سي، وهو فيتامين أساسي لجهاز المناعة. يساعد فيتامين سي الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تساعد في محاربة العدوى.

* **تحسين الهضم:** تحتوي الكزبرة على الألياف، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الهضم ومنع الإمساك.

* **خفض ضغط الدم:** تحتوي الكزبرة على مركبات نباتية يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم.

* **الوقاية من السرطان:** تحتوي الكزبرة على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف. وقد وجدت بعض الدراسات أن الكزبرة قد تساعد في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان الرئة وسرطان الثدي.

* **تحسين صحة القلب:** تحتوي الكزبرة على مركبات نباتية يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم. وقد وجدت بعض الدراسات أن الكزبرة قد تساعد في تحسين صحة القلب.

* **دعم الرضاعة الطبيعية:** قد تساعد الكزبرة في زيادة إنتاج الحليب لدى النساء المرضعات.

**كيفية تناول الكزبرة**

يمكنك تناول الكزبرة نيئة أو مطبوخة. تُستخدم الكزبرة عادةً كتوابل في الأطباق المختلفة، مثل السلطات والشوربات والصلصات. يمكنك أيضًا تناول الكزبرة كعصير أو مكمل غذائي.

إذا كنت تعاني من أي حالة طبية، فمن المهم استشارة الطبيب قبل تناول الكزبرة.