**دراسة: تناول الفواكه والخضروات يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان**
أظهرت العديد من الدراسات أن تناول الفواكه والخضروات بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان. وخلصت إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الفواكه والخضروات لديهم خطر أقل بنسبة 25٪ للإصابة بالسرطان.
يمكن أن تساعد الفواكه والخضروات في الوقاية من السرطان بعدة طرق. فهي غنية بالعناصر الغذائية المهمة، مثل مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف. كما أن الفواكه والخضروات تحتوي على الألياف، والتي يمكن أن تساعد في تنظيم حركة الأمعاء ومنع الإمساك، وهو عامل خطر للإصابة ببعض أنواع السرطان.
**أنواع الفواكه والخضروات التي قد تساعد في الوقاية من السرطان**
تشمل بعض أنواع الفواكه والخضروات التي قد تساعد في الوقاية من السرطان ما يلي:
* **الفواكه الحمضية، مثل البرتقال والليمون والجريب فروت**
* **الفواكه الحمراء، مثل الفراولة والتوت والرمان**
* **الخضروات الورقية الداكنة، مثل السبانخ والكرنب واللفت**
* **الخضروات الصليبية، مثل البروكلي والكرنب والقرنبيط**
* **الخضروات ذات الألوان الزاهية، مثل الجزر والطماطم والبطاطا الحلوة**
**نصائح لزيادة تناول الفواكه والخضروات**
فيما يلي بعض النصائح لزيادة تناول الفواكه والخضروات:
* **اجعل الفواكه والخضروات جزءًا أساسيًا من كل وجبة ووجبة خفيفة.**
* **احفظ الفواكه والخضروات في متناول اليد حتى تتمكن من تناولها بسهولة.**
* **جرب أنواعًا جديدة من الفواكه والخضروات.**
* **اجعل الفواكه والخضروات ممتعة لتناولها، مثل تقطيعها إلى قطع صغيرة أو إضافتها إلى العصائر أو السلطات.**
تشير الأبحاث إلى أن تناول الفواكه والخضروات بانتظام يمكن أن يساعد في الوقاية من العديد من الأمراض، بما في ذلك السرطان. لذا، ابذل قصارى جهدك لتناول ما لا يقل عن خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا.