في دراسة جديدة نشرت في مجلة "الطب الباطني"، وجد الباحثون أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.

ركزت الدراسة على أكثر من 20 ألف شخص في الولايات المتحدة. تم تقييم المشاركين لمدة 12 عامًا، وخلال هذه الفترة، تم تشخيص 1,200 شخص بالسرطان.

وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا غنيًا بالألياف كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان بنسبة 17٪ مقارنةً بالأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا منخفض الألياف.

قالت الدكتورة شارلوت تشيرش، مؤلفة الدراسة: "هذه النتائج تشير إلى أن تناول الأطعمة الغنية بالألياف بانتظام قد يكون طريقة بسيطة ولكنها فعالة لخفض خطر الإصابة بالسرطان".

تشير دراسات أخرى إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف قد تكون مفيدة أيضًا لصحة القلب والجهاز الهضمي. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن الأطعمة الغنية بالألياف يمكن أن تسبب الغازات والانتفاخ لدى بعض الأشخاص.

فيما يلي بعض النصائح لتناول الأطعمة الغنية بالألياف:

اختر الأطعمة الكاملة غير المصنعة.

أضف الفواكه والخضروات إلى نظامك الغذائي.

تناول الحبوب الكاملة بدلاً من الحبوب المكررة.

اختر الأطعمة الغنية بالألياف المائية، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات.

إذا كنت تعاني من أي حالات صحية، فتحدث إلى طبيبك قبل تناول الأطعمة الغنية بالألياف.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية المحتملة لتناول الأطعمة الغنية بالألياف:

خفض خطر الإصابة بالسرطان

خفض خطر الإصابة بأمراض القلب

تحسين صحة الجهاز الهضمي

تعزيز المناعة

تحسين صحة البشرة

فيما يلي بعض الأمثلة على الأطعمة الغنية بالألياف:

الفواكه: التفاح والموز والبرتقال والتوت والفراولة

الخضروات: الخضروات الورقية والبروكلي والكرنب والقرنبيط

الحبوب الكاملة: الشوفان والشعير والأرز البني والكينوا

البقوليات: العدس والحمص والفاصوليا

تُنصح النساء بتناول 25 جرامًا من الألياف يوميًا، بينما يُنصح الرجال بتناول 38 جرامًا. يمكن تحقيق هذه الكمية من خلال تناول الأطعمة الغنية بالألياف بانتظام.