**دراسة تكشف أن البصل النيء له فوائد صحية مهمة

وجدت دراسة جديدة أن البصل النيء يحتوي على فوائد صحية مهمة، مثل خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.

أجرى الدراسة باحثون من جامعة ولاية بنسلفانيا، ونشروا نتائجها في مجلة "العلوم الغذائية".

شملت الدراسة أكثر من 2500 شخص، ووجدت أن الأشخاص الذين تناولوا البصل النيء بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب من أولئك الذين لم يتناولوا البصل النيء.

وقال الباحثون إن البصل النيء يحتوي على مركبات نباتية تسمى الكيرسيتين، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.

وفيما يلي بعض الفوائد الصحية المحددة التي يمكن أن توفرها البصل النيء:

**خفض ضغط الدم: وجدت بعض الدراسات أن تناول البصل النيء يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم.

**تحسين صحة القلب: وجدت بعض الدراسات أن تناول البصل النيء يمكن أن يساعد في تحسين صحة القلب عن طريق تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

**تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي البصل النيء على ألياف قابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي عن طريق تقليل الإمساك.

**تعزيز صحة المناعة: يحتوي البصل النيء على مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في تعزيز صحة المناعة عن طريق حماية الخلايا من التلف.

بشكل عام، فإن البصل النيء هو طعام صحي يحتوي على العديد من الفوائد المحتملة. يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل السلطات والشوربات والمخبوزات.

وإليك بعض النصائح لإضافة المزيد من البصل النيء إلى نظامك الغذائي:

**احرص على تناول البصل النيء في السلطات والشوربات.

**أضف البصل النيء إلى السندويشات والسندويشات.

**استخدم البصل النيء في الصلصات والطحينة.

**استخدم البصل النيء في الطهي، مثل القلي أو التحميص.