**دراسة تكشف أن السبانخ فوائد صحية عديدة

وجدت دراسة جديدة أن السبانخ يحتوي على فوائد صحية عديدة، بما في ذلك إنقاص الوزن وحماية البصر.

أجرى الدراسة باحثون من جامعة كاليفورنيا في بيركلي، ونشروا نتائجها في مجلة "العلوم الغذائية".

شملت الدراسة أكثر من 1000 شخص، ووجدت أن الأشخاص الذين تناولوا السبانخ بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري من أولئك الذين لم يتناولوا السبانخ.

وقال الباحثون إن السبانخ غني بالعناصر الغذائية المهمة، مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ك، كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف.

وفيما يلي بعض الفوائد الصحية المحددة التي يمكن أن توفرها السبانخ:

**إنقاص الوزن: السبانخ منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.

**حماية البصر: السبانخ مصدر جيد لفيتامين أ، والذي ضروري لصحة العين. يمكن أن تساعد فيتامين أ في الوقاية من أمراض العيون، مثل إعتام عدسة العين.

**تحسين صحة القلب: السبانخ يحتوي على مركبات نباتية تسمى مضادات الأكسدة، والتي يمكن أن تساعد في حماية القلب من التلف.

**تقوية جهاز المناعة: السبانخ يحتوي على فيتامين ج، والذي ضروري لجهاز المناعة الصحي. يمكن أن يساعد فيتامين ج الجسم في محاربة العدوى.

وبشكل عام، فإن السبانخ هو طعام صحي يحتوي على العديد من الفوائد المحتملة. يمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل السلطات والشوربات والمخبوزات.