الأطعمة المصنعة والسكريات والدهون المشبعة هي ثلاثة من العوامل الغذائية الرئيسية التي يمكن أن تسهم في زيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. لذلك، من المهم تقليل تناول هذه الأطعمة لتقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض.

**الأطعمة المصنعة** هي الأطعمة التي تم معالجتها بشكل كبير، مثل الوجبات السريعة والحلويات والمشروبات الغازية. غالبًا ما تحتوي هذه الأطعمة على كميات عالية من السكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم.

**السكريات المضافة** هي السكريات التي لا توجد بشكل طبيعي في الأطعمة، مثل السكر الأبيض والسكر البني والسكروز والفركتوز. غالبًا ما توجد السكريات المضافة في الأطعمة المصنعة والمشروبات المحلاة.

**الدهون المشبعة** هي الدهون التي توجد في اللحوم الدهنية والزبدة والقشدة ومنتجات الألبان كاملة الدسم. يمكن أن ترفع الدهون المشبعة مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

فيما يلي بعض النصائح لتقليل تناول الأطعمة المصنعة والسكريات والدهون المشبعة:

* **اقرأ ملصقات الأطعمة بعناية.** ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على القليل من السكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم.

* **طهو الطعام في المنزل أكثر من تناول الطعام في الخارج.** عندما تطبخ في المنزل، يمكنك التحكم في المكونات التي تدخل في طعامك.

* **احرص على تناول الكثير من الفواكه والخضروات.** الفواكه والخضروات غنية بالعناصر الغذائية الأساسية، وهي منخفضة السعرات الحرارية والدهون.

* **اختر منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم.** منتجات الألبان قليلة الدسم أو منزوعة الدسم هي خيار أفضل من منتجات الألبان كاملة الدسم لأنها تحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة.

من خلال تقليل تناول الأطعمة المصنعة والسكريات والدهون المشبعة، يمكنك تحسين صحتك العامة وخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.