**الشاي والقهوة وحماية الدماغ**

أفادت دراسة جديدة نشرت في مجلة "Nature Neuroscience" أن تناول الشاي والقهوة يمكن أن يساعد في حماية الدماغ من التدهور المرتبط بالعمر. وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الشاي أو القهوة بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف.

أوضح الباحثون أن الشاي والقهوة يحتويان على مركبات يمكن أن تساعد في حماية الدماغ من التلف. على سبيل المثال، يحتوي الشاي على مركبات الفلافونويد التي يمكن أن تساعد في تحسين تدفق الدم إلى الدماغ وحماية الخلايا العصبية من التلف. والقهوة تحتوي على الكافيين الذي يمكن أن يعزز الذاكرة والتركيز.

ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا الشاي بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 32%. كما وجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا القهوة بانتظام كانوا أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة 22%.

ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن هذه الدراسة كانت قائمة على الملاحظة، مما يعني أنها لا يمكن أن تثبت أن الشاي والقهوة تسببان الحماية من التدهور المرتبط بالعمر. ومع ذلك، فإن النتائج تشير إلى أنهما قد يكونان جزءًا من نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الدماغ.